Este es un recetario elaborado con la intención de favorecer la salud y el estado nutricional de todas las personas que tienen - o están buscando - una alimentación sin carne.

 

Es de la comunidad para la comunidad, porque 5 de las preparaciones son cortesía de 5 personas que cuando decidieron adoptar el estilo de vida VEG, llevaron el proceso de asesoría en nutrición conmigo. Durante el proceso de educación nutricional, crean estas deliciosas y nutritivas recetas, que muy amablemente accedieron compartir en esta publicación.

 

Con excepción de dos de las recetas, todas son veganas y libres de gluten.

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¡Provecho!