¿Qué es Nutrición Consciente?
“Es una decisión que tomamos cada día, cada tiempo de comida en relación con los alimentos que consumimos; cuestionando la procedencia de ese alimento, el impacto que tiene desde su producción hasta su preparación, así como el valor que aporta a la nutrición del cuerpo. Es una acción que realizamos considerando no solamente el bienestar personal, porque se entiende que cada decisión – o en este caso – cada bocado de comida, impacta el bienestar de la Madre Tierra y el de toda la humanidad”.
SEA PARTE DEL CAMBIO
GoVEG es un programa integral diseñado para guiarle hacia una alimentación nutricionalmente adecuada y libre de productos de origen animal. Más que un plan, es una invitación a transformar su manera de vivir, asegurando una nutrición óptima y un bienestar sostenible.
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¡Hola! Soy Priscilla
Nutricionista apasionada, educadora de corazón y con un profundo respeto por la naturaleza.
La decisión de cambiar mi alimentación la tomé en el año 2003. Justo coincidió con mi graduación como licenciada en nutrición, aunque había hecho varios intentos antes, fue causalidad. Quienes me conocen saben la historia: tuve una crisis existencial que me llevó a explorar otros mundos y estilos de vida, así que mis razones son filosóficas – aunque claramente después se unieron las razones de salud, ética animal y ecológicas.
Nutrición basada en evidencia
Evidencia aplicada
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