Una oportunidad para dejar volar su creatividad
Descubra el placer de cocinar con esta receta de Frijoles Tiernos, una de mis maneras favoritas de disfrutar las leguminosas, especialmente los frijoles tiernos y blancos. Este plato es más que una receta; es una experiencia culinaria completa, desde el momento en que selecciona los frijoles frescos en la feria del agricultor hasta que experimenta con las mezclas de condimentos, especias y vegetales que harán única cada preparación.
Lo maravilloso de esta receta es que nunca queda igual; cada vez es una nueva aventura en la cocina, una oportunidad para dejar volar su creatividad y jugar con los sabores. Esa es, sin duda, la magia de cocinar.
Le invito a sumergirse en este proceso creativo y descubrir las variadas y deliciosas formas de preparar los frijoles tiernos. Ya sea que siga la receta al pie de la letra o decida añadir su toque personal, el resultado será siempre satisfactorio y nutritivo.
Encuentre esta receta y otras igual de inspiradoras en el recetario gratuito COME SALUD. Es un recurso diseñado para acompañarle en su camino hacia una alimentación más consciente, ofreciéndole platos ricos en nutrientes y libres de productos de origen animal.
Sumérjase en el proceso creativo de la cocina y descubra cómo, con cada ingrediente y cada mezcla, usted está escribiendo su propia historia culinaria.
Receta de Frijoles Tiernos
Ingredientes:
½ kg de frijoles tiernos
3 cucharadas de aceite
1 chile dulce, picado finamente
2 zanahorias medianas, cortadas en rodajas
1 cucharada de curry
1 cucharadita de paprika
2 tomates, picados en cuadritos
1 cucharadita de azúcar
6 tazas de agua hirviendo
1 zuchinni pequeño, cortado en trozos
Sal al gusto
Preparación:
Caliente el aceite en una olla a fuego medio.
Sofría el chile dulce y las zanahorias.
Añada el curry y la paprika, cocinando hasta que los condimentos se tuesten ligeramente.
Incorpore los tomates con el azúcar y la sal, tape la olla y deje cocinar hasta obtener una salsa.
Añada el agua y los frijoles, cocinando a fuego medio hasta que estén tiernos.
Agregue el zuchinni, apague el fuego y deje reposar con la olla tapada.
Comments